巧手做月饼，欢乐迎中秋

发布时间：2018-11-9 14:34:44 浏览次数：

花好月圆、中秋佳节，千百年来那一块块看似小小的月饼，无不寄托着对家人朋友的思念与对幸福生活的美好向往。时值九月，中秋将至，为丰富员工的业余生活，营造和谐的劳资关系，9月21日公司工会、团委联合举办了“巧手做月饼，欢乐迎中秋”主题活动。

苏式月饼的饼皮需要水油皮和油酥2种面团，猪肉馅料需要腌制调味。食堂的阿姨们一大早就忙着和面、制作馅料。下午一点，“巧手做月饼，欢乐迎中秋”活动在食堂正式开始。参加活动的员工分成9个小组，开始做月饼。大家分工合作，相互配合，一个揪水油皮，一个揪油酥团，3-4人把油酥团裹进水油皮并放在一边醒面，随后大家开始擀面、包陷。大家伙齐动手，一块块月饼就摆满了托盘。最后，每个小组盖上自己小组特有的印章。在月饼入箱烘焙的间隙，大家有说有笑地交流工作、生活和学习上的心得，耐心地等待月饼出炉。不一会，一盘盘散发诱人香气的月饼出炉了。看着出炉的月饼，大家迫不及待的品尝起来，自己的“作品”，吃起来果然也别有一番风味。

花好月圆，又是一年阖家团聚的中秋佳节。比起千篇一律的中秋礼盒，和身边的同事、朋友亲手制作几枚专属于自己的手工月饼，我想应该会更幸福吧？